大发真钱赌场网站·盘点重庆那些好吃到哭的烧鸡公店

作者: 未知 来源: 网络 2020-01-11 18:58:50

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大发真钱赌场网站,烧鸡公最先出自于重庆的璧山区,据说是一帮司机哥们出了一趟长途车,饿得如狼似虎,好不容易看见前不着村,后不着店的地方有一家食馆,上前一问老板都关门了,什么也没有了。

说尽好话,老板只好把自己养的鸡宰了,又加了大量的辣椒和香料,还有剩余的火锅底料一起烧,没想到这一烧,就烧出了一道名菜,从此风靡川渝两地。

烧鸡公是渝菜的经典。(之所以叫“烧鸡公”而不叫“烧公鸡”是因为重庆方言管“公鸡”叫“鸡公”)

这几天,小食妹跑遍了大半个重庆,为大家从300家烧鸡公店儿搜罗来了这6家,拿走不谢哟!

井口第一家烧鸡公

地点在双碑好吃街里面,地铁站出来过公路往左边走,会看到锦绣大酒楼,锦绣大酒楼的隔壁就是井口第一家烧鸡公。

他家的鸡是现点现杀。鸡里的笋子和芋头特好吃,因它是同鸡一起放在高压锅里一起压的,吸收了鸡的味道和调料的味。

强力推荐他家的面块哦!面块是现扯的,很有嚼劲。

推荐菜:红烧鸡、酸菜鸡

人均:44元

地址: 双碑地铁站对面(锦绣大酒楼旁)

品亮诚烧鸡公

这家环境还不错!里面空间比较大,而且是两层楼,收拾得很整洁!

因为是现点现杀,所以等的时间都比较久,大概半小时左右鸡才能耙,所以大家要吃之前可以早点把鸡称好。

配菜是事先弄好的,吃完了鸡和鸡杂、鸡血以后还可以再点菜进去煮,锅底味道不错,很下饭。

推荐:特色烧鸡公、板栗鸡、凉拌豆干

人均:39元

地址: 宏声路(哈曼皇宫下行100米)

艺兄烧鸡公

开放的用餐环境,店面装修比较复古,有多年老店老重庆的感觉。

味道简直可以用无可挑剔来形容,无论是配菜、凉菜还是烧鸡公,都好吃的简直要飞起来。

烧鸡公肉质紧实,鸡肉确实香,很入味,耙而不烂,麻辣鲜香,芋儿软糯、入味。小食妹吃了一次还想二次!

推荐菜:艺兄烧鸡公、艺兄酸菜鸡、凉拌折耳根

人均:48元

地址: 解放碑英利大融城5楼

优优鸡

他家的鸡是跑山鸡,小食妹反正吃不大出来,个头都不大。

芋儿鱿鱼这些都要单独加,芋儿爽惨了,糯的很;鸡肉切的太大坨了,有点不好啃,可以要喊老板切小点。

推荐这家的酸梅汤,是老板自制的,很好喝。

推荐菜:优优鸡、酸梅汤

人均:59元

地址: 南石路30号附24号(江湾丽景北大门)

石灰市烧鸡公

很有名的苍蝇馆子,属于居民楼搭建的房子。

芋儿鸡炖的很烂,香嫩可口。

相比鸡肉,小食妹更喜欢吃芋儿!芋头很软吃起来完全停不下来,还有蘸料的那个咸菜。

推荐菜:芋儿鸡

人均:66元

地址:大同路宏声大厦旁(石灰市李串串总店旁)

bb鸡祖传烧鸡公

这家主打烧鸡公和美蛙,蘸料用锅底的热辣汤油现淋下去,鸡现称重现杀,锅底麻辣鲜香。

美蛙又麻又辣,而且肉质很嫩,味道非常入味。

凉拌藕丁和凉拌折耳根味道不错。盛菜的碗盘和杯子是搪瓷的,杯子上有革命口号,有点意思。

推荐菜:烧鸡公 美蛙 凉拌藕丁

人均:33元

地址: 南兴路南坪协信背后美食街

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